海外策

“把‘清潔文化’與科技相結合,形成文化與市場的良性互動,他們正在充分發揮和利用戰後精益求精和‘精致革命’的強項。”




在東京新宿地鐵站旁的伊勢丹百貨2層,身穿紅色工作服的松島(化名)正拿著拖把擦拭透亮的大理石地面。她化著淡妝,看上去隻有30歲左右,神情專註。她是這傢百貨公司的一名廁所清潔員。

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松島說,這幢7層商場平均每層都有3間廁所,共有15名廁所清潔員,上午、下午、晚上“三班倒”,每班5小時。他們每人每天包幹2層,巡回打掃,並在登記表上簽字記錄。問到考核標準,松島笑著說,並沒有上司來檢查衛生,唯一的標準是客人感覺伊勢丹百貨很幹凈。

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幹凈,其實隻是日本所有公共廁所“入門級”的標簽。在東京生活的中國留學生小齊說,“日本的公共廁所給人的第一印象是,永遠那麼幹凈明亮,沒有怪味。”第二印象就是“體貼”,廁所不僅免費提供衛生紙,而且還會多放2卷備用。“來瞭日本以後,我再也沒有出門帶紙巾的習慣瞭”。此外,女衛生間的格子間裡,還會配有幼兒座椅,為帶小孩的媽媽們解決後顧之憂;母嬰衛生間還會配備自動尿佈售賣機。小齊調侃道,這些“日本式”服務都讓初來乍到的外國人受寵若驚。

“精打細算”

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有評論稱,提供上乘的廁所服務,也是諸多日本企業精打細算的營銷技巧,以此換取顧客進店消費。旅日多年的橫濱國立大學副教授劉慶彬指出,日本的商場、超市、車站等營利性機構都會出資建造廁所設施,還向社會免費開放。“這點與歐洲完全不同,在意大利的車站,上趟廁所一般要花掉1歐元。”這或許是它們的一種營銷手段,當然也是政府規定它們必須承擔的社會責任。

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據《人民日報》海外版報道,在日本,如果業主修建商場、飯店的設計方案包括公共廁所,便可享受一定的稅賦優惠。如果廁所因為種種理由停用,政府便會增加稅賦。表面上看,這似乎會讓政府的財政收入減少,而實際操作中,政府無需再專門養一支環衛隊伍,這可以節省很大一筆費用。

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劉慶彬認為,這都體現瞭日本政府在管理公共廁所方面工作比較到位。政府各級部門有專門預算,用來修建、管理和運營公共衛生間。同樣,出於精簡人員和節省開支的考慮,這些公廁並不由市政人員打掃維護,而是外包給清潔公司運營。

“公廁革命”

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台中靜電油煙機出租曾在日本留學的上海國際問題研究院副研究員陳友駿認為,日本的廁所印象中都很幹凈,究其原因,主要有三點。其一,硬件設施結實耐用。其二,清掃實行專人負責制,每次清掃完畢後,要在規定地點做記錄,以備核查。其三,使用者個人行為得當,鮮有故意破壞的舉動。小齊也感慨,“這可能就是人的素質吧”。

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日本人為什麼會有自覺維護環境、保持清潔的意識和習慣?有觀點認為,這與日本上世紀的“公廁革命”,以及傳統教育不無關系。

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有評論稱,日本建築物中最“風雅”的場所,非廁所莫屬。但日本公廁也曾經歷過一段人人避而遠之的“黑暗時代”。據《日本風情》雜志第17期報道,在上世紀80年代之前,日本公共廁所一直管理不善,給人的突出印象就是骯臟、昏暗、熏臭、可怕。

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轉折點出現在上世紀80年代中期。隨著生活水平的提高,人們對公共設施提出瞭新的要求,希望能為他們提供舒適服務。公共廁所就成瞭“眾矢之的”。當時的日本報紙猛批公共廁所的落後,並喊出“廁所是衡量社會文明的標尺”。此後,各地政府紛紛將“公廁革命”列為一項重要事務。
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1985年,為響應市民和輿論進行“公廁革命”的號召,日本成立瞭由慶應大學教授擔任會長,由城市管理、建築、美術等領域學者作為成員的“日本廁所協會”,提出瞭“使公廁幹凈、清爽,惹人喜愛”的口號。這個倡議得到瞭環境廳、厚生省、通產省、建設省、東京都及都以下各區的支持。1986年,日本新增一個不易為人想到、但頗有意義的宣傳日,即每年11月10日的“廁所日”。

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據1987年《文匯報》的一篇文章報道,第一個“廁所日”的主要活動是在東京都內公共廁所最多的江戶區,舉行瞭一場題為“廁所文化”討論會,有600多人參加。區長中裡喜一在會上自豪地介紹,公共廁所已取消“便所”的名字,一律改稱“洗手所”。當時,不少廁所內都擺上瞭鮮花,起初經常被人拿走,但拿走瞭他們再放,幾個回合後就沒人拿瞭。

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日本專傢認為,這場轟轟烈烈的“廁所革命”,讓日本的社會面貌發生瞭兩點變化,一是提高瞭公共廁所的整體“質量”,二是加強瞭使用者的道德觀念。

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如果說,道德觀念是硬幣的一面,衛生習慣則是另一面。在美國Quora問答網站上,有網友這樣回答,日本教育的傳統之一就是讓孩子做清潔工作。盡管學校裡有專門負責清潔和維護的人員,但擦地、擦窗戶、打掃廁所也同樣是孩子們負責的領域。據《紐約時報》報道,一位日本作傢介紹,她兒子所在的小學午飯後的活動項目是20分鐘打掃工作,一周四次,清潔范圍包括教室、廁所等。當她兒子升入三年級,可以打掃樓梯時,他“顯得十分高興”。有網友稱,正是從小經過這些泡沫和污垢的“浸泡”,民眾的衛生習慣和清潔意識都比較高。這或許就是一種“清潔文化”。

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過去幾十年裡,日本公共廁所發生瞭脫胎換骨的變化。展望未來,劉慶彬指出,當日本人口全面萎縮、基礎設施建設已不再能拉動經濟增長時,政府和商傢開始瞭更多新的嘗試。“把‘清潔文化’與科技相結合,推出更多新式智能馬桶,形成文化與市場的良性互動,他們正在充分發揮和利用戰後精益求精和‘精致革命’的強項。”

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(欄目主編:楊立群。編輯郵箱:ylq@jfdaily.com )
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